草莓巴巴露美味好吃的做法大全,草莓巴巴露做法图解 如何做草莓巴巴露最美味 厨艺录 菜谱 2.49W 大中小设置文字大小 份量.3个 用料 牛奶 200g 淡奶油 175g 香草荚 半支 蛋黄 100g 糖 175g 吉利丁 15g 打发淡奶油 550g 香草蛋糕片 6片 草莓 适量 草莓果茜 适量 草莓巴巴露的做法 一.将牛奶.淡奶油和香草荚子放锅中煮开. 二.加入蛋黄和糖.煮至83度.再过滤 三.加入用水泡软的吉利丁片拌至溶化.待降温后.加入打发的淡奶油拌均匀. 四.草莓切成两半 五.将一片蛋糕放入慕斯摸中做底.将草莓贴在模子边缘上. 六.中间辅满草莓.倒入慕斯馅至9分满.放上一片香草蛋糕. 七.入冰箱冷藏.待定型后.在表面抹上草莓果酱.脱模.摆上草莓作装饰即可. 小贴士不要冷冻.会影响美观.口感也差 TAG标签:草莓巴巴露 草莓 好吃 #