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自制酸奶做的小餐包美味好吃的做法大全,自制酸奶做的小餐包做法图解

自制酸奶做的小餐包的做法步骤图

用料  

无糖酸奶 150克
蛋液 1只
2克
40克
黄油 18克
酵母 2.5克
高筋面粉 260克

自制酸奶做的小餐包的做法  

  1. 把除黄油外的原料放入面包机,揉面20分钟。注意液体类要放在最下面,盐糖分两个角落,面粉中间掏个洞放酵母,发酵会更顺利。

  2. 20分钟后放入黄油,继续揉面。黄油要经过室温软化。

  3. 夏季常温27℃发酵至两倍大。一集电视剧多一点的时间

  4. 取出排气,分割成9等份,滚圆,醒面松弛15分钟。

  5. 放入烤箱,底层放一碗热水,发酵至两倍大,多观察一下状态。

  6. 预热烤箱至180℃,烤20分钟。好吃的小包子出炉啦,下次试试放点奶油和奶粉,加入馅料,会更香。

    自制酸奶做的小餐包的做法步骤图 第2张
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