麻辣凤爪美味好吃的做法大全,麻辣凤爪做法图解 如何做麻辣凤爪最美味 厨艺录 菜谱 3.1W 大中小设置文字大小 用料 鸡爪 500克 料酒 2勺 姜 2片 大蒜 4瓣 小米椒 2个 醋 适量 生抽 适量 糖 适量 洋葱 半个 花椒粒 适量粒 花椒油 适量勺 辣椒油 适量勺 八角 2个 香叶 3片 干辣椒 2个 香油 1勺 香菜 1把 麻辣凤爪的做法 鸡爪洗净,去指甲,切块,焯水,焯水时加入料酒,姜,花椒粒,八角,香叶,干辣椒。鸡爪煮熟后捞出,过凉水。 调味:生抽,小米辣,花椒油,洋葱,香菜,醋,糖,辣椒油,蒜末,姜末,香油,和适量水 放入鸡爪腌制,可放入冰箱腌制一晚 腌制一晚,颜色深了,更加入味。可以吃了 TAG标签:麻辣凤爪 麻辣 凤爪 好吃 #