最近爱上了西北的百合,脆脆甜甜非常鲜嫩,洗净直接当水果吃、拌沙拉、清炒、炖汤各种吃,一般大家都会用西芹炒百合,因为我对西芹不那么喜欢,所以就用其它蔬菜代替,夏天嘛,怎么吃都有好处,哈哈😄
用料
盐 | 少许 |
兰州百合 | 一头(一斤4个头的) |
水果椒(有颜色就好看) | 2个 |
爽心悦目的夏日清炒的做法
百合剥开清洗干净,水果椒洗净切丝
先将红色的水果椒丝,先放锅里加少许盐快炒一分钟左右;
加上洗干净的脆甜百合快速翻炒二十秒,迅速装盘,看起来爽心悦目,口感清脆爽口!
小贴士
水果椒易熟,注意掌握翻炒时间;百合可以生吃的,炒的时候要快速,时间长了口感就不脆爽了。