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用料  

面粉 1250克
鸡蛋 7个
白糖 200克
酵母 6克
蜂蜜 50克
500克
85克

蓬松大麻花的做法  

  1. 将所有材料混合搅拌均匀,水可酌减

  2. 要搓的细一点,不能太粗,不容易熟,不能太细,容易干。

  3. 油温5成热,轻微泡下锅,小中火炸,要转动麻花,让受热均匀。

小贴士

纯记录,5斤面的大麻花。

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