简单易学的小美-阿胶膏美食做法

用料  

小美-阿胶膏的做法  

1. 250g阿胶（驴皮）隔着锡箔纸敲碎。

2. 敲碎阿胶放入小美，20秒-速度10，打成粉末。

3. 阿胶粉盛入碗中，倒入500ml黄酒，盖上保鲜膜，放冰箱2-7天浸泡。

4. 每天记得把凝固的阿胶剪刀剪开，翻拌均匀浸泡，浸泡了4-5天后是这样。

5. 红枣200g去核剪小颗粒，由于枣子里有水分，阿胶不易储存，所以小火翻炒去一下水份。

6. 枸杞150g不要炒了，会化掉糊掉，选独立袋装的，比较干燥。

7. 黑芝麻用最小火锅里翻炒一下。

8. 桂圆肉要去核剪碎。

9. 核桃仁对半分开，冰糖200g我打成冰糖粉了。把红枣、枸杞、核桃、桂圆、黑芝麻放入冰糖粉中均匀搅拌待用。

10. 阿胶盖上保鲜膜放入锅中蒸，30分钟-V档-速度1。

11. 把所有材料放入阿胶中均匀搅拌，盖上保鲜膜，60分钟-V档-速度1，结束后再把底部翻转搅拌均匀继续蒸，15分钟-V档-速度1。

12. 把盘子盖上保鲜膜，刷一层芝麻油好脱膜，阿胶倒入方形盘子里压平，盖上保鲜膜，放冰箱急冻一晚上。

13. 第二天从急冻室拿出来是这样的

14. 切条切片

15. 买个抽真空机器密封

16. 买好礼品盒

17. 包装一下，美美哒😋，可以送给朋友，外面买不到的爱心礼物。