支竹炆羊肉美味好吃的做法大全,支竹炆羊肉做法图解 如何做支竹炆羊肉最美味 厨艺录 菜谱 6.41K 大中小设置文字大小 用料 羊腿肉 支竹 芹菜 蒜苗 馬蹄 竹蔗 當歸 圓肉 紅棗 薑片 蒜粒 支竹炆羊肉的做法 馬蹄去皮對半切開。竹蔗洗淨表皮剖開小段。蒜苗洗淨切段,芹菜一半切段,一半切成小粒。 羊腿肉斬小塊,加薑片飛水洗淨,再干鍋炒干水分,表皮微焦裝起備用。 熱油爆香薑片,蒜粒,放羊肉翻炒一會,再下芹菜粒一齊炒,放南乳,腐乳,柱候醬大火炒勻,鍋邊淋一圈白酒,蓋上鍋蓋炆一會讓酒味滲入後再大火炒勻,倒入適量水,放馬蹄,竹蔗,當歸,圓肉,紅棗一齊炆煮到羊肉適合自己的口感,把竹蔗撈出來,再把支竹放進去煮軟,最後放蒜苗,芹菜大火翻炒均勻即可。 TAG标签:支竹炆羊肉 好吃 支竹 羊肉 #