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冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)美味好吃的做法大全,冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)做法图解

冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)的做法步骤图

冬天做曲奇或者磅蛋糕之类需要软化黄油的时候,真是心塞塞( ̄^ ̄)ゞ  
靠室温放上几十个小时也不可能软化,用微波炉或者隔热水加热又非常容易软化过度,一不小心黄油就融化成液态了(T_T)
自从霜降后第一次做曲奇软化黄油失败之后,我就想了一个非常快捷且方便的办法,既能让黄油软化到位,又不怕融化~
可能是结婚后有了自己的小家的原因,今年突然爱上了烘焙,在下厨房发现了好多好多棒棒的方子,也非常感谢那些爱生活爱分享的亲们。本人仍然是烘焙小白一枚,做戚风高度不到位,做吐司整形很失败,做曲奇花型还是挤不好,但是我相信,时间和努力不会辜负自己,一次次的尝试会带来越来越棒的作品。
今天把这个小技巧回馈给大家,希望有一天自己也能写出让更多人愿意尝试且喜爱的方子!

用料  

黄油
保鲜膜 一张
保鲜袋 一个
刮板 一个
擀面杖 一根

冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)的做法  

  1. 准备好需要软化的黄油(我准备了50g),放置在一张保鲜膜上。

    冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)的做法步骤图 第2张
  2. 用保鲜膜把黄油四周都包好,包严实,不然后面的操作会把黄油挤出。

    冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)的做法步骤图 第3张
  3. 用刮板将套着保鲜膜的黄油轻轻刮成一个规整的矩形,动作要轻柔,别把保鲜膜刮破了。

    冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)的做法步骤图 第4张
  4. 整形好之后,用保鲜膜把整块黄油包住,矩形大小约为刮板的2/3。

    冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)的做法步骤图 第5张
  5. 拿出擀面杖,轻轻地把黄油矩形擀平整,厚度尽量均匀。

    冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)的做法步骤图 第6张
  6. 擀好之后,拿出一个保鲜袋,套在保鲜膜外面,把黄油包好。

    冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)的做法步骤图 第7张
  7. 包好的黄油块。

    冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)的做法步骤图 第8张
  8. 最重要的一步(为什么没图T^T  因为不太好演示哈哈哈)把包好黄油的保鲜膜放进毛衣和贴身衣服的中间(或者大衣和毛衣的中间),怎么方便怎么放啦~我们家现在的温度大概是13到18度,室内会穿一件衬衣加毛衣,我一般都是放在衬衣和毛衣中间~人的体温是36度,完全可以软化黄油(•̀⌄•́)

  9. 50g的黄油不到5分钟就软化成图中的软膏状了,可以看到我按在黄油上留下的痕迹咩~因为是冬天,所以我会把黄油软化到比夏天更软一点的状态~大家可以根据自己黄油的大小和需要软化的程度自己调节时间噢~150g以内的黄油10分钟之内完全可以搞定!

    冬天软化黄油(非常快速又不会软化过度的方法)的做法步骤图 第9张

小贴士

用体温来软化黄油非常方便快捷,最最重要的是,不用害怕像微波炉一样让黄油融化,大家赶紧试试吧~

TAG标签:黄油 冬天 #