简单易学的罗望子酱炒米粉美食做法

罗望子酱（亚参酱）延伸之(一）
请参考罗望子酱（亚参酱）制作：

有了基础开胃简单的酱料，可以随时随地使用，还能快速有效的解决懒人的每一道菜肴。
这是一种简单记录生活方式，纯粹想把它留在这里供分享！

用料  

罗望子酱炒米粉的做法  

1. 准备材料：
   1。高丽菜、洋葱、猪肉小片状和红辣辣丝。
   2。泡软沥干的米粉
   3。罗望子酱
   4。清水
   5。炒蛋小碎片
   6。疯柑叶丝
   7。海盐

2. 冷锅下油，用中火快速把鸡蛋煎好，直接在锅里铲成小碎片或者煎成薄片大蛋皮，再卷起切成丝状。

3. 热锅下油爆香洋葱，放入高丽菜拌匀，再加入罗望子酱和猪肉片，拌炒一会。

4. 加入米粉和混合调味料拌至米粉软Q，盛盘。

5. 
   撒上蛋碎片和疯柑叶丝就可享用。
   我们还会配上娘惹Sambal 辣椒酱一起吃。
   
   请参考娘惹Sambal 辣椒酱制作：
   

小贴士

1。只要有了基础酱料，简单操作，方便又美味！
2。肉类也可以换成海鲜类。
3。蔬菜类也可以换成能搭配的蔬菜就行了！