玉米酿肉（独门秘制）美味好吃的做法大全，玉米酿肉（独门秘制）做法图解

非常好吃！真的非常好吃！浓浓的天然玉米清香，实在是赞！！！

用料  

玉米酿肉（独门秘制）的做法  

1. 玉米棒子，小心剥壳，留取中间的几层外壳备用

2. 100克玉米粒 + 30克清水，入搅拌器，搅成玉米糊

3. 除玉米叶外，将所有材料混合，顺时针搅拌上劲

4. 玉米叶，用手撑开，尾部垫一张小的玉米叶

5. 将肉末均分成四份，依次填入玉米叶中，摆放要呈长条状

6. 将玉米叶一段卷起，刚好遮住猪肉末

7. 然后把露在外面的那一截玉米叶，向内折叠，将尾部封口

8. 封口后的样子如图

9. 稍微用力，将玉米叶卷起，并紧紧包裹住猪肉末，头尾用绳子扎紧

10. 放入锅内，水开后，大火蒸20分钟

11. 蒸完，取出，剥开玉米叶即可

小贴士

1.玉米买带壳的
2.尽量选用甜玉米
3.剥壳的时候，可以先拿刀切掉一点玉米棒子的尾部，方便将壳剥离
4.剥壳的时候尽量不要破损
5.多余的玉米壳，可以冷冻保存，日后拿来煲汤，或者当垫纸蒸馒头都不错。