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用料  

豌豆 超市一盒
萝卜 一根
笋子 等量
火腿肠 等量
姜蒜 两到三片
水淀粉 一勺淀粉
盐,酱油 各一勺

营养四丁的做法  

  1. 胡萝卜,笋子,火腿肠切丁,姜蒜切片

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  2. 水开后放入豌豆焯五分钟

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  3. 油烧热放入姜蒜煸香,放入红萝卜和笋丁先炒

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  4. 红萝卜变色后加入豌豆,翻炒。豌豆炒香后放入酱油和盐调味,最后用水淀粉勾芡,起锅。

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