🦐海鲜星洲炒米粉⭐美味好吃的做法大全,🦐海鲜星洲炒米粉⭐做法图解
晚上去吃宵夜的时候对星洲炒米念念不忘,自己试着做一下,哎哟,不错哦🙄
用料
韭黄 | 几条克 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 几根 |
鲜虾 | 十个 |
鱿鱼 | 一只 |
午餐肉 | 适量 |
咖喱粉 | 一包 |
酱油 | 适量 |
五柳菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
米粉 | 看人数决定 |
🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法
准备好各种材料,切细丝备用。米粉泡水一个小时左右,捞出控水。
虾仁和有无先焯水备用,虾头不要扔!!
锅里放点油
油热放虾头爆炒出虾油
然后放点水,煮开一下,下头扔掉,留下精华的虾头汤。
洗干净锅,油热先放洋葱炒出香味,再放红萝卜丝和青椒丝翻炒。
然后放午餐肉和焯过水的海鲜,翻炒一下。
放三分之一包咖喱粉进去翻炒均匀。然后放入米粉,五柳菜,蚝油,盐,剩下的咖喱粉,和虾头汤,再翻炒一下~快好的时候再放入葱段和韭黄段~
金黄色的米粉好诱人😍
小贴士
为什么要放五柳菜呢,因为我出去吃的那家饭点也有放,我觉得还不错,所以我自己做的时候也放了。