简单易学的（自留）鲜肉包美食做法 厨艺录 菜谱 1.69W 大中小设置文字大小 用料 中筋面粉（面团） 900克 水（面团） 465克 糖（面团） 24克 酵母（面团） 9克 猪肉（馅料） 500克 小花菇 30朵 盐 3克 生抽 20克 老抽 8克 蚝油 6克 葱花 1把 姜蓉 15克 玉米淀粉 4克 食用油烧热 50克 冰水 50克 （自留）鲜肉包的做法 肉馅除热油和冰水外的所有材料放入，混合 浇入热油，顺时针搅匀，慢慢注入冰水搅拌上劲 撒入一把葱花，冷藏备用 面团所有材料放入，和成面团 分成30g左右一个剂子，揉圆 包好包子，放入蒸锅醒发30分钟 冷水上锅蒸，15分钟后关火，焖5分钟 TAG标签：自留 自留鲜肉包 好吃 #
