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作为北方人,只能买一袋吃.羡慕湖南的战友们能吃到每日鲜做的

用料  

豆豉 6
小米椒 1
蒜苗 1
肉末 100
线椒1

湘西外婆菜的做法  

  1. 主料,外婆咸菜,豆豉,肉,线椒

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  2. 拍蒜,葱,和蒜苗

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  3. 小米辣,五花肉和线椒切丁玉米粒大小几粒豆豉切碎

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  4. 锅热放点底油,煸炒五花至少一分钟后放入豆豉

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  5. 做小火火放线椒和等碎定,继续煸炒

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  6. 开大火,放外婆菜,料,糖,胡椒粉,生抽一点。分两次点入两勺水。炒炒炒,约两分钟左右放入蒜苗,再翻炒几下感觉蒜苗熟了,出锅

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  7. 配米杂粮包都行

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  8. 为了达到饭店效果,买了包杂粮包配着吃,是不是立刻显得高大上了

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