红油春笋美味好吃的做法大全,红油春笋做法图解 如何做红油春笋最美味
红油春笋
用料
春笋 | 400克 |
猪肉 | 80克 |
红99回锅肉调料 | |
葱 | |
蒜 |
红油春笋的做法
春笋剥去外皮,洗净后切丝,焯水备用。
大蒜切末,葱切葱花。
锅中倒入冷油,下红99回锅肉调料,爆香后加入蒜末,下肉丝翻炒2分钟。
锅中倒入冷油,下红99回锅肉调料,爆香后加入蒜末,下肉丝翻炒2分钟。
放入春笋丝翻炒至熟,出锅前撒上葱花即可。
放入春笋丝翻炒至熟,出锅前撒上葱花即可。
小贴士
1、烧笋时要加开水,如果加冷水,会使笋表面收缩,有损口感。
2、笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋。
3、春笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。