懒人腌酸菜,快手腌酸菜美味好吃的做法大全,懒人腌酸菜,快手腌酸菜做法图解 厨艺录 菜谱 1.48W 大中小设置文字大小 2019冬 用料 白菜 适量 粗盐 适量 懒人腌酸菜,快手腌酸菜的做法 白菜叶焯下水 切丝 一层白菜丝一层盐 装好容器,压上石板,盖上塑料布放一边发酵好即可 小贴士本人爱吃绿色酸菜,所以特意找绿叶多的白菜腌,白菜叶稍微烫软即可,切丝装容器可趁热操作,没石板压可以网兜装小石块或者鹅卵石压住,因为白菜叶没有挤水,压完石头会有水流出,我把桶放在盆里接水。粗盐适量用即可,多了就是咸菜了。。注意!所有器具不能沾油! TAG标签:懒人 酸菜 懒人腌酸菜 快手 快手腌酸菜 #