地道的窝窝头怎么做,如何烹饪窝窝头才更好吃 厨艺录 菜谱 2.25W 大中小设置文字大小 时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:3人份 用料 玉米面(玉米面粉) 100g 热水 100g 普通面粉(中筋) 100g 温水 30g 干酵母 2g 糖 10g 窝窝头的做法 酵母加温水融化。 玉米面用热水烫一下,搅拌成面絮,放凉备用。在玉米面絮中倒入糖、面粉、酵母水,揉匀。 分成大概35g一个的小面团。揉圆后用大拇指顶出一个窝,再将其余四个手指并拢。转着圈捏面团,捏成类似帽子的半球状。 放入蒸锅中醒发30分钟。蒸锅上汽后蒸10分钟,焖2分钟。 在窝窝头中放入搭配的菜即可。 小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 TAG标签:窝窝头 #