简单易学的青椒豆干炒牛肉美食做法

用料  

青椒豆干炒牛肉的做法  

1. 青红椒切丝，牛肉切片，豆干斜切薄片，大蒜切小块

2. 牛肉加少许料酒生抽淀粉，腌20分钟；豆干加半勺生抽，拌匀腌20分钟

3. 锅烧热放少许油，豆干翻炒至稍干，类似煎一下

4. 另起锅加少许油，下入牛肉翻炒变色，加入大蒜，青红椒稍微翻炒断生

5. 加入煎好的豆干，翻炒，加入老抽，尝咸淡合适后出锅

6. 好啦出锅

小贴士

非常好吃且简单，希望大家都能试试。火大快炒是关键。