简单易学的达酷客之南乳肉美食做法

用料  

达酷客之南乳肉的做法  

1. 将五花肉 （切块5*5cm）用洗肉程序进行焯水清洗后沥干备用。 并清洗主锅
   设置12分钟120度5档

2. 主锅内上搅拌桨，倒入油
   设置2分钟120度2档热油

3. 放入备用的五花肉、姜片
   设置4分钟140度2档煸炒

4. 放入料酒、水
   设置30分钟100度2档

5. 将冰糖、盐、南乳汁、腐乳，放入主锅
   设置10分钟100度2档

6. 收汁
   设置13分钟140度2档
   根据肉质含水量不同可以微调时间（3分钟一次）可重复运行此步骤，以达到想要的粘稠效果。过度收汁有可能会造成糊锅的情况发生！

7. 闷5分钟后，出锅享用

小贴士

程序结束后，一定要闷5分钟后在打开锅盖，以免肉皮炸油溅烫伤，再出锅享用