简单易学的香酥可口!鳗鱼酥美食做法
居住沿海地区,对于鳗鱼不陌生,但近几年也真是吃少见少了。不管是清蒸鳗鱼,梅焗鳗鱼,酱烧鳗鱼,简直是人间少有的美味……
鳗鱼搭配手抓饼,也是一道独特的点心,让人一吃难忘,关键还非常的容易制做。
用料
蒲烧鳗鱼 | 50克 |
手抓饼 | 2张 |
海苔 | 2张 |
芝麻 | 少许 |
香酥可口!鳗鱼酥的做法
材料准备齐全
选用鳗鲡堂的蒲烧烤鳗,新鲜活鳗烤制,18道工艺严格复制,吃到的每一口鳗鱼都是鲜嫩可口,胶原蛋白满满。
把鳗鱼直接拆开,切一半出来,再平均切成4小块,备用。
手抓饼,两张重叠在一起后,如上图切出个正方形,再切成4个小正方形。
接着把一块手抓饼放在盘中间,码放上鳗鱼块。
再用海苔条把饼与鳗鱼块圈围起来。
把鳗鱼酥放在烤盘上,撒上芝麻。
烤箱预热160度,烤20分钟。香酥可口,鳗鱼是酱烧过的,搭配手抓饼,咸淡适口。好吃到停不下来。
酥香