一口一串,即下酒又可以当零食,绝对馋哭隔壁家小孩哦‼️
用料
牛眼肉 | 400克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
红酒 | 10克 |
食用油 | 100克 |
黑胡椒粒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
牙签 | 30根左右 |
牙签牛眼肉💕无肉不欢一口一串&馋哭隔壁家孩子的做法
准备好所需食材
牛眼肉切成小条状
加入黑胡椒粒
蚝油
生抽
红酒和生粉
拌匀后冷藏腌制半小时,让牛肉充分入味。用牙签将肉串一个个串起备用。
油温七成热180度到200度左右将肉串快速炸熟
装盘撒些孜然粉就可以开吃喽🤗🤗
小贴士
选肥瘦相间的牛眼肉做食材,炸出的肉串嫩嫩哒~
作品栏有视频供参考‼️