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红白配一一红枣与糯米开口笑美味好吃的做法大全,红白配一一红枣与糯米开口笑做法图解

红白配一一红枣与糯米开口笑的做法步骤图

身处凡世,有时难免像蒲公英被风裹挟,身不由己,找不到方向⋯⋯
这款“开口笑红枣”,兼备了红枣的甜腻~糯米糍的软糯~桂花的清香~蜂蜜的香甜,尝上一口,就算再复杂的情绪也能治愈😌相信,你会闪闪发光!你会快乐无恙!

用料  

和田枣 30颗(220克)
糯米粉 125克
温水 100克
蜂蜜 适量
桂花 适量

红白配一一红枣与糯米开口笑的做法  

  1. 红枣洗净~去核(可以用去核神器,又快又平整)~剪一刀,备用。

    红白配一一红枣与糯米开口笑的做法步骤图 第2张
  2. 准备好适量的糯米粉和温水,因为不同品牌的糯米粉可能吸水性会不同,所以要边搅拌边倒温水,然后根据面团干湿程度适当的增加或减少温水。

    红白配一一红枣与糯米开口笑的做法步骤图 第3张
  3. 可先用筷子搅成絮状,再用手揉,然后揉成软硬适中,不粘手的光滑面团即可。
    取7克左右糯米团,搓到红枣的长度,夹到红枣中,稍微压一压,使之与红枣嵌合,再依次放到铺了油纸的屉里,间隔一定的距离,可防止糯米团受热粘连。

    红白配一一红枣与糯米开口笑的做法步骤图 第4张
  4. 锅中加水,水开后大火蒸10分钟。
    出锅后淋上蜂蜜,撒桂花装点。

    红白配一一红枣与糯米开口笑的做法步骤图 第5张
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