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自制手抓饼(小美)美味好吃的做法大全,自制手抓饼(小美)做法图解

自制手抓饼(小美)的做法步骤图

可以花式哄小孩呀~

用料  

面团
中筋面粉 480克
温水 290克
黄油 25克
油酥
中筋面粉 20克
黄油 40克
2克

自制手抓饼(小美)的做法  

  1. 主锅加290克水,烧到55℃。加入中筋面粉480克,设置30秒速度1~6混合。加入25克黄油,揉面模式4分钟。

    自制手抓饼(小美)的做法步骤图 第2张
  2. 分成10个小剂子揉成小球
    揉面垫上刷一层油,摆上揉好的小面团,在面团表面也刷一层油,盖上保鲜膜醒发40分钟。

    自制手抓饼(小美)的做法步骤图 第3张
  3. 准备好做油酥的材料
    40克黄油烧热泼在面粉上,搅拌混合均匀后备用

    自制手抓饼(小美)的做法步骤图 第4张
  4. 借我拾爸视频一用(我的美食启蒙老师)

    自制手抓饼(小美)的做法步骤图 第5张
  5. 油纸分隔就可以冻冰箱了
    用时取一张烙~

    自制手抓饼(小美)的做法步骤图 第6张
  6. 可以做个太阳饼~苹果派~蝴蝶酥~很多很多呀~~~

    自制手抓饼(小美)的做法步骤图 第7张