简单易学的炖蛋(鲜嫩简单)美食做法
超级简单好吃
用料
鸡蛋 | 一只 |
六月鲜红烧酱油 | 一点点 |
温水 | 一杯 |
香菇 | 一颗(可加可不加) |
盐 | 一点点 |
炖蛋(鲜嫩简单)的做法
鸡蛋敲进碗里打匀,加三分之一勺以内的盐。(盐加的少没事,不要放多就好了)
加盐打匀后,一边打一边加温开水,加的水不能太烫。(温开水加蛋的两倍)
香菇洗干净,如果要好看就只在背面划十字,只是想吃就切丁。(这个步骤3可有可无,看个人口味)
蛋液里放入香菇,锅里放水,把碗放进去。水不能漫过碗的一半。防止水沸腾进入碗里
盖上盖子中火煮,过一段时间就好啦。
最后一步,小勺子上面倒一点六月鲜红烧酱油,浇到炖好的蛋上,抹匀…
小贴士
煮蛋可以裹个保鲜膜…因为我煮这个蛋的时候没有用,所以上面就没有写啦