缤纷vegi tartine美味好吃的做法大全,缤纷vegi tartine做法图解
西欧一天天渐暖,蔬菜被太阳晒过后越来越有味,而不是冬天里大棚蔬的木木的味道。最近真得感觉到好的蔬菜能给味蕾带来的快感远不亚于鸡鸭鱼肉。现在给大家推荐一道适合早中晚餐的 tartine。中文没有对应的词,只能保留英文版,意思是冷或烤过的热面包片上涂上黄油,奶油奶酪,色拉酱等抹得开的酱,加上不同的蔬菜,鱼或肉片等;tartine也可以是甜的,抹上黄油,果酱和巧克力酱或蜂蜜。
今晚不想开灶,所以自创全素tartine,虽然能量不低,但绝对美味健康,而且只需5分钟就能搞定。
用料
全麦/杂粮面包 | 一片 |
Philadelphia (奶油奶酪) | 2-3汤勺 |
牛油果 | 1/4切片 |
番茄 | 几片 |
黄瓜 | 几片 |
罗勒叶(Basil) | 几片 |
parmesan cheese(片和粉) | 一点 |
松子 | 一点 |
橄榄油 | 一勺 |
现磨胡椒 | |
现磨海盐 |
缤纷vegi tartine的做法
一片全麦杂粮面包, 摸上厚厚(一定要厚!)的一层Philadelphia cheese,铺上几片牛油果,番茄和黄瓜,再摸上点Philadelphia cheese,撒上百里香(basil)碎叶,Parmesan cheese,松子,现磨的胡椒和海盐,随后淋上一点橄榄油
小贴士
要效仿的同学们一定要选质量好的番茄黄瓜,才会有好的味道释放,我用的所以原料都是有机的;两种奶酪是提味的关键