Spaghetti and Meatballs美味好吃的做法大全,Spaghetti and Meatballs做法图解
【记录生活中的美食】
Inspired by Papyrus小天使!
在油管上搜刮后,自己组合出来的一个菜谱
用料
牛肉碎 | |
猪肉碎 | |
面包碎(Italian flavour) | |
鸡蛋 | |
洋葱切碎 | 一个 |
干香料:basil, parsley | |
面粉 | |
蒜切碎 | |
鲜basil | |
spaghetti | |
罐头番茄 | |
帕玛森芝士碎 | |
盐,胡椒 |
Spaghetti and Meatballs的做法
肉馅加入面包碎,鸡蛋,一小撮洋葱碎,干香料,盐和胡椒,混合均匀后搓成大小相同的肉丸
肉丸滚上面粉,锅中加入适量橄榄油将肉丸煎至焦黄后取出
在同一个锅中下入剩余洋葱碎翻炒至出水,加入大蒜碎再翻炒15-20秒
锅中倒入罐头番茄,烧开后转中小火炖至软烂(20-30min);中途放入肉丸一同炖煮
烧开一锅水,水中加适量盐调味,入spaghetti煮熟
开锅五分钟前加入切丝的罗勒叶,煮至浓稠度合适时加入煮好的spaghetti拌匀,让酱汁均匀地裹在面条上