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菱角汤美味好吃的做法大全,菱角汤做法图解 如何做菱角汤最美味

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菱角汤是回民的叫法
里面是牛肉馅

用料  

菱角皮(云吞皮)
牛肉馅(肉馅)
鸡蛋(肉馅,汤里各一个) 2个
香菜,紫菜,虾皮
洋葱或葱
蚝油,胡椒粉,料
盐,糖,鸡精
生抽,老抽,白醋

菱角汤的做法  

  1. 牛肉馅一点点打水和匀,加蚝油,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,一个鸡蛋,洋葱或葱末,香油盖住洋葱或葱末,盐糖,调匀,放冰箱冷藏半小时

  2. 包的步骤就不详解了,包好了之后放在篦子上放在冰箱里冻上,冻好之后装在自封袋里,十个一袋,每次吃的时候取一袋

  3. 虾皮熬汤,水开后下菱角(云吞),盖盖儿煮馅儿,开盖儿煮皮,飞鸡蛋是,鸡蛋里点上香油,水开后下入蛋液打散

    菱角汤的做法步骤图,菱角汤怎么做好吃 第2张
  4. 鸡精,盐调味,勺子里的是胡椒粉和白醋,不喜欢吃的可以不放

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  5. 最后放紫菜和香菜末

    菱角汤的做法步骤图,菱角汤怎么做好吃 第4张
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