美味牛肉丸（无盐辅食 11m+）美味好吃的做法大全，美味牛肉丸（无盐辅食 11m+）做法图解

用料  

美味牛肉丸（无盐辅食 11m+）的做法  

1. 牛肉馅儿或者买的牛肉剁馅，加入芝麻油搅拌均匀腌制20分钟

2. 将腌制好的牛肉馅按一个方向搅打成团后加入鸡蛋，继续按照同一方向搅打，直至鸡蛋完全吸收
   
   注：不能吃鸡蛋的宝宝，本步骤可以用等体积的水替代，大概30g水，分多次少量加入牛肉馅中，每次要搅打至水被肉馅完全吸收后，再继续加

3. 加入玉米淀粉，搅打至肉馅不见干粉，这个时候肉馅已经差不多了

4. 放入大葱末，搅拌均匀
   

5. 准备好的肉馅状态如下

6. 我用的摩飞锅煎丸子，也可以直接水煮
   每个孔放入一小块黄油，没有的话用普通食用油即可，但没有那么香

7. 用勺子，舀适量肉馅放入每个格子中，开大火，待成型后，再用筷子轻轻翻面，大火3分钟定型，后转为小火慢慢烘熟

8. 小火大概10分钟，丸子就熟透了

9. 配上蔬菜，面条，就是完美的一餐

小贴士

不加淀粉也是可以的，但是肉馅儿就需要肥一点儿，不然丸子容易散掉，口感也没有那么好
大人吃的话，做一个蘸料，或者陪番茄酱，或者直接就着辣椒包吃也是很好吃的