简单易学的暖胃暖心胡椒汤美食做法
姨妈期间手脚冰凉，实在不知道吃点啥，随便搞的汤又香又浓，一口气喝完忘记拍照哈哈哈，下次做补图～
用料
| 姜 | 3片 |
| 盐2 | 克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蔬菜 | 若干片 |
| 粉丝 | 一把 |
| 白胡椒 | 大量 |
| 肉片或香肠 | 一根 |
| 食用油 | 少量 |
| 青椒 | 一个 |
暖胃暖心胡椒汤的做法
先切菜。蔬菜切成喜欢的大小，姜切厚片，青椒切条，肉切片，火腿的话切成段。
锅烧热加适量油，我喜欢没啥味道的橄榄油和玉米油，油温上来之后放火腿或肉、鸡蛋下锅，大火，把鸡蛋煎出焦黄色，可以很焦，别太狠心糊了不能用。
加姜片，青椒，稍微翻炒，断生即可。
加大量热水，保持大火坚持熬，等它熬到浓白，中途水少到颜色没到位的话继续加水熬到它白。俗话说的好，只要🔥够大，啥玩意都能熬白。
汤颜色到位后放粉丝，蔬菜如果叶片薄比如油麦菜就等出锅前再放，叶片较厚比如白菜就和粉丝一起放。
食材都煮熟后准备调味，先下盐，再用白胡椒撞进去，注意白胡椒量大一定要撞进去，否则会结块。另外一定要白胡椒，这样才能喝到白汤，不在乎颜色只有黑胡椒的可以喝黑汤，味道没区别。
出锅开吃，保证吃完浑身冒汗哈哈哈哈(ಡωಡ)
