翡翠凉粉（白凉粉版）美味好吃的做法大全，翡翠凉粉（白凉粉版）做法图解

想给宝宝做安全无添加的果冻，所以买了一些原料：白凉粉，突发奇想想做个咸香麻辣口的凉粉，很简单一次成功，软软糯糯，甘甜清爽，味道不错。比卖的好吃哦😋颜值更高啊

用料  

翡翠凉粉（白凉粉版）的做法  

1. 洗好的黄瓜刮皮，把皮打碎，倒入水中过滤，一共用1000ml水哦，锅内添备好的水煮开，同时在小碗里倒入白凉粉加凉水搅拌均匀，水开了倒入白凉粉糊糊，搅拌均匀，煮开，关火，凉一会儿，倒入干净容器，形状自选，静置等待凝固成型，可以隔冷水缩短成型时间。

2. 等待凝固的同时，可以做凉粉料汁，把葱切成葱花，姜切丝，蒜捣成泥状，混合放在容器里，把盐、香油、醋、糖、生抽、十三香、花椒粉、辣椒油等调料一并放入容器里，搅拌均匀，调料可根据自己喜好放。

3. 把成型的绿色凉粉切成薄厚均匀的片状，装盘，浇上调好的料汁，撒上花生碎，可以把花生碎捣成花生粉，味道更好。

小贴士

可以做成麻辣的大人吃，也可以不放辣椒宝宝也爱吃。        注意⚠️成型的凉粉感觉和卖的凉粉不一样，比那个软糯，不要怀疑自己没做成功哦。不要尝试少少的放水，做成硬的，真的不好吃。