家庭版牛肉干。蒜香。香辣。孜然。五香美味好吃的做法大全，家庭版牛肉干。蒜香。香辣。孜然。五香做法图解

我做的是蒜香味！需要什么味道就做什么味

用料  

家庭版牛肉干。蒜香。香辣。孜然。五香的做法  

1. 切成小拇指那么大。纹路要切长的。注意看纹路

2. 腌制配料：蒜6瓣拍扁即可。姜5片。 生抽30克盐30克。两斤牛肉

3. 搅拌均匀。盖上保鲜膜。腌制5小时以上———《五香味：放八角3片。香叶2片。桂皮2片腌制》。————《香辣味：切碎放20个小米椒腌制》。

4. 用不粘锅烫成白色。不需要烫熟

5. 全部烫完。

6. 冷水下锅。牛肉摆好。放入腌制前的蒜。姜。放入30克酱油（这是第二次酱油）冷水放到过牛肉即可。小火30分钟———《 五香味：放入腌制前的。香叶。八角。桂皮》—————《香辣：放入腌制之前的小米椒》

7. 烫白的作用：没有肉沫。口感会更好。不用过冷水

8. 拿出我珍藏已久的烤架。（不用过冷水）把牛肉放上去  上下100度。烤1小时30分钟。需要干点的牛肉 在加30分钟————《孜然味：放入烤箱前撒入孜然颗粒》

9. ———————《孜然味》