鱼香肉丝——番茄酱版美味好吃的做法大全,鱼香肉丝——番茄酱版做法图解
姐姐这个版本的鱼香肉丝
我觉得很好吃,
像极了高中时学校门口的鱼香肉丝
我就做出来,欢迎大家的批评指正
用料
猪里脊肉 | 300g |
胡萝卜 | 1根 |
青辣椒 | 1—2个 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
生粉 | 使肉丝抓均即可 |
盐 | 少许 |
葱白丝 | 少许 |
番茄酱 | 3大勺 |
白糖 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
鱼香肉丝——番茄酱版的做法
准备材料
将一颗鸡蛋,生抽两勺,盐少许,生粉放入肉丝,拌匀!腌制10-30分钟
腌肉的时候,胡萝卜切丝
青辣椒切丝
锅中热油,下入肉丝
肉丝翻炒至断生,盛出备用
锅中放油,放入番茄酱翻炒10几秒
放入葱丝(家里没有大葱放的小葱段儿,还是葱白丝比较好吃),配菜翻炒10秒左右
放入肉丝,放入白糖,一勺生抽,0.5勺老抽翻炒均匀即可……
如果爱吃酸,还可以少来一些醋…装盘,可以撒一些白芝麻装饰……