吃货过来-鱼香肉丝美味好吃的做法大全，吃货过来-鱼香肉丝做法图解

用料  

吃货过来-鱼香肉丝的做法  

1. 木耳 、尖椒  、胡萝卜 切成丝儿   备用

2. 里脊肉 切丝   备用 ＋ 一勺料酒, 一个蛋清, 一勺淀粉 腌制10分钟 ,

3. 葱姜蒜  切成段

4. 取一个碗,放一勺白糖

5. 2勺醋

6. 两勺生抽  或者酱油

7. 一勺盐

8. 一勺料酒

9. 一勺淀粉和一勺水   兑成水淀粉, 倒入  碗里 ,搅拌均匀 备用

10. 搅拌完是这样滴,

11. 油热后  炒葱姜蒜

12. 炒肉丝至发白

13. 倒入  胡萝卜  尖椒 木耳 丝

14. 放两勺  郫县 豆瓣酱  翻炒

15. 倒入  之前 调好的 汁 ,继续炒  ,熟了就可以出锅咯

16. 肉很嫩,   很好吃 ,配上一碗米饭 吃起来