五香鲳鱼美味好吃的做法大全,五香鲳鱼做法图解 如何做五香鲳鱼最美味 厨艺录 五香食谱 8.78K 大中小设置文字大小 用料 鲳鱼 4条 淀粉 50g 盐 少许 料酒 少许 八角 3-4枚 干辣椒 2枚 桂皮 2片 葱段 少许 姜片 少许 生抽 3勺 五香鲳鱼的做法 鲳鱼洗净去内脏; 去头后,分三段切; 准备淀粉半碗; 鱼段用盐和料酒擦过后沥干水分,均匀裹上淀粉; 如果中油温炸至表面变白; 放凉后,再入油锅,高温炸至金黄后捞出; 葱姜切好备用; 干辣椒,八角,桂皮加水,入生抽,加凉水烧开煮沸后,倒入葱姜; 炸好的鲳鱼段浸泡在卤汁中约20分钟; 捞出鱼段装盘食用。 TAG标签:好吃 五香 鲳鱼 五香鲳鱼 #