醋泡蒜美味好吃的做法大全,醋泡蒜做法图解 如何做醋泡蒜最美味
儿时的记忆。每年一到夏季母亲就会做些醋泡蒜,说是可以预防感冒,酸酸甜甜很好吃,经常还会忍不住去偷吃。醋泡蒜去油腻,还能促进消化,是一道不错的开胃小菜呦!
用料
大蒜 | 5斤 |
陈醋 | 3斤 |
盐 | 50 |
白糖 | 300 |
醋泡蒜的做法
清理泥土选出完好的蒜头
将蒜头去蒂去梗
酱紫哈,现在我系不系很美腻了呀😏
清水把蒜头泡过夜,期间换一次水。捞出沥干水分用盐腌制1-2天,期间要去翻拌它,用力摇瓶子就可以了。
醋、白糖倒入干净无水无油的密封罐中,搅拌均匀,把沥干盐水的大蒜放进去,尽量排好,全部泡在糖醋汁里
密封储存,放置阴凉通风处,20-30天就可以吃了✌️
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