超满足的蒜香小龙虾美味好吃的做法大全,超满足的蒜香小龙虾做法图解
小龙虾的季节来了,不下厨做一顿有点浪费这个盛产的时刻,疫情影响端午放假不可以外出,那就在家倒腾一下吃吃喝喝啦!小龙虾是我心心念念很久的菜了,这次做的口感比以往的都好好太多了,决定写写下来分享分享。
用料
小龙虾 | 3斤 |
啤酒 | 300毫升左右 |
葱 | 两三根 |
豆瓣酱 | 1.5勺 |
青椒 | 1个 |
超满足的蒜香小龙虾的做法
这次的酱料是这个,我做过小龙虾味道最好的,所以特别想分享出来。蒜香味的,接着自己加一勺半豆瓣酱就微辣,味道刚刚好。
重点来啦,洗刷小龙虾,耗时耗力。小程序上买的小龙虾特别生猛,回来之后用牙刷洗干净,然后把爪子全部剪掉,头部也剪掉一部分,因为头部那里有个内脏特别脏的。三斤的小龙虾花了一个半小时才洗干净,当时有点奔溃的以后再也不搞了,到时吃完之后又感慨,太好吃了,我还要再做多几次。
起锅就是这样子的啦,好好吃,我还在回味中……
小贴士
小龙虾真的要洗刷干净,很脏的。
配料也很重要,这次这么好吃我认为是配料选对了,比我之前买的要好。