秋天是多彩的,铺天盖地的黄,淡黄、金黄、深黄,仿佛只有黄色才能代表秋天,但有一抹鲜艳的红却是那样让人心动,它在枝头颤动,它在叶间跳舞,最后落入我们的盆中,颗粒饱满,让人看到就牙根发酸,嘴冒酸水,这就是山楂,神奇的果子,一个光听名字就让人口舌生津的小精灵。
用料
山楂 | 520克 |
糖 | 130克 |
冰糖 | 150克 |
水 | 200克 |
酸酸甜甜好滋味的山楂糕的做法
山楂去蒂盐水洗干净,过一遍清水。
中间切开,去核,要注意安全哦。
慢慢来别心急
加所有材料熬煮
煮十分钟后,料理机打成泥。
入锅熬煮,不停的搅拌,防止黏底,要用不粘锅。
趁热过筛
模具垫里油纸,我用的是饭盒,装好抹平入冰箱冷藏,注意密封。
切块食用