腌白萝卜干，无水版美味好吃的做法大全，腌白萝卜干，无水版做法图解

想做出，小时候吃妈妈腌的味道，配上白粥，赞

用料  

腌白萝卜干，无水版的做法  

1. 去皮，洗干净

2. 切成四个，如图，这是切细长条的样子

3. 这是切片的样子，形状根据自己喜欢

4. 切好的成品

5. 找个平面大盘子，放到太阳光下晒，一天就可以

6. 散开晒，水份去的快，喜欢比较老的口感就多晒一天

7. 晒好了，放凉，在放到无油无水大盆里，撒进去盐，带上一次性手套。揉一揉，程度是萝卜干里都均匀有盐，我是两种样子，一起腌。
   图上是成品的样子。腌一天就金黄金黄，配粥特开胃。

小贴士

尽量选大太阳的天气，不然影响成品颜色。
我做的是口感比较不咸不淡。
喜欢咸淡，可以根据自己的口味调整。