简单易学的黄瓜肉沫炒蛋美食做法

黄瓜炒鸡蛋是很清爽的一道菜，家里刚好有，还有包抄手剩下的肉沫，就一起炒了，还是不错的。

用料  

黄瓜肉沫炒蛋的做法  

1. 黄瓜去皮

2. 青瓜    切片放盐淹十分钟

3. 鸡蛋    两个

4. 油起倒油，油热后倒入鸡蛋液炒成块状，装碗备用

5. 再倒入油肉沫炒变色加入料酒

6. 加入黄瓜鸡蛋翻炒均匀，加盐即可起锅

小贴士

黄瓜水分多，淹一下炒出来更好吃。