简单易学的酱牛肉版黄咖喱美食做法

如果家里有提前炖好冷冻的酱牛肉

做这款咖喱至少省时一半！

电饭锅焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的时间就做好啦

做时一口锅，吃时一张盘，特别省事儿

当然，如果省去牛肉，

它就是一锅素咖喱了…666🙃🙃🙃🙃🙃

（3人份菜谱）

用料  

酱牛肉版黄咖喱的做法  

1. 切配蔬菜，胡萝卜和豌豆是外婆种的，直接洗净（切片或切粒）装密封袋速冻，随吃随取。配菜里西葫芦和青椒随意，其他蔬菜不可少

2. 白钢奶锅里加一汤勺玉米油，下洋葱和青椒中火翻炒

3. 下胡萝卜、西葫芦、豌豆粒和土豆块翻炒出香味

4. 添半锅水煮沸

5. 加入咖喱块（2格）

6. 盖盖中火焖煮20min至汤汁浓稠土豆软绵，
   如果食素，到这一步就可以出锅啦，
   如果不忌口，此时下提前改成块的酱牛肉略炖2min也可以出锅了。

7. 盘里扣上米饭，连汤带菜滴浇上咖喱，
   超满足～～～～

小贴士

豌豆在咖喱里很好吃的，必不可少！

青椒、西葫芦不是必须的配菜，可酌情添加。

喜欢味道浓郁些的，可以出锅前加3汤勺椰浆、
1茶勺鱼露煮沸。