咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿美味好吃的做法大全，咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿做法图解
又有辣味 又有咖喱味 咖喱真是土豆的绝美搭配 无咖喱不土豆！！再来点爽口的豆芽 脆爽开胃
用料
| 鸡腿 | 1只（这是一个鸡腿的配料） |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 2-3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 咖喱粉 | 1/3-1/2勺 |
| 韩式辣酱 | 快1勺 |
| 生姜 | 9片 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 糖 | 少许 |
| 豆芽 | 一把 |
咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿的做法
鸡腿洗净 两面各划三刀 用盐和料酒腌制15分钟 每个刀口内插入一片生姜
土豆切片 泡水![咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿的做法步骤图 第2张]( "咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿的做法步骤图 第2张")
锅内放油（稍多一点） 两面煎至金黄后 加入生姜大蒜翻一下 加入热水至鸡腿3/4的位置 水开后 倒入土豆片和豆芽 土豆片先放
![咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿的做法步骤图 第3张]( "咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿的做法步骤图 第3张")
加入两勺酱油 一勺蚝油 中小火炖煮15分钟左右
中间翻一次面水和土豆片持平时 转大火 加入韩式辣酱和少许糖 翻匀
能吃辣的话可以放入一根线椒
水快干时加入咖喱粉 翻匀收汁 即可出锅![咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿的做法步骤图 第4张]( "咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿的做法步骤图 第4张")
蔬菜可以换成娃娃菜 也香香
![咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿的做法步骤图 第5张]( "咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿的做法步骤图 第5张")
鸡腿也可以换成排骨 酱油2-3勺 水完全没过放完土豆片的排骨 韩式辣酱适当增加一点点
![咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿的做法步骤图 第6张]( "咖喱辣酱土豆豆芽炖鸡腿的做法步骤图 第6张")
小贴士
土豆切薄片 好熟一点
土豆也可以换成娃娃菜 这时候酱油放1-2勺 水没过鸡腿一半就好
