咖喱面疙瘩美味好吃的做法大全,咖喱面疙瘩做法图解 如何做咖喱面疙瘩最美味
疫情在家,买不到菜,没有土豆,没有青菜吃,冰箱的蔬菜就剩下一点胡萝卜,半颗青椒,老公又睡懒觉,我一个人带娃没办法煮菜。所以最后决定吃最简单的面疙瘩。
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 160克 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
玉米 | 半根 |
火腿肠 | 一根 |
青椒 | 半个 |
咖喱块 | 2块 |
盐巴 | 一小勺 |
咖喱面疙瘩的做法
面粉加入盐巴和鸡蛋,和成光滑的面团备用。就可以开始准备配菜了。
把胡萝卜、青椒切小块,玉米把玉米粒剥下来,我图快,就用刀切了。火腿肠也切小块。(我这是忘记拍照了,下锅啦才想起来。😂)
现在处理面疙瘩:烧水,水冒小泡泡的时候就可以用厨房用的剪刀开始剪了,不然等水开了就好烫啊😂
面疙瘩水开煮一会儿会都浮起来
煮好,可以捞起来。我是两面开工,我把面疙瘩剪完收拾下,我就开始着手准备炒配菜了,所以没有捞起来。
热锅热油加入胡萝卜翻炒几下再加入玉米粒翻炒一分钟。因为胡萝卜粒和玉米粒是生的比较慢熟,所以先炒
然后再加入青椒翻炒几下就加水
锅里水开后加入咖喱块
加入咖喱块后,翻炒几下,咖喱块很快就融化了,加入煮好的面疙瘩
加入火腿肠丁
翻炒几下,等一分钟,煮一下会更入味一点,(如果有的人嫌咖喱不够味可以放点盐巴)这样就可以出锅啦!
好啦,可以开吃了