简单易学的🐼咖喱鸡块饭🍛美食做法
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
咖喱块 | 2块 |
鸡腿肉 | 2只 |
盐 | 5g |
生抽 | 10ml |
料酒 | 5ml |
🐼咖喱鸡块饭🍛的做法
大鸡腿去骨切成小块放入碗中,加入盐、料酒、生抽抓匀腌制十分钟,同时土豆、洋葱、胡萝卜也都切成丁
热锅倒油,先倒入土豆丁与胡萝卜丁翻炒片刻,变色盛出
再起锅,倒入洋葱丁翻炒片刻
接着倒入腌制过的鸡腿肉,炒至微黄
倒入翻炒过的土豆和胡萝卜丁,以及两块咖喱块
倒水没过食材,小火慢煮等待收汁
米饭捏成团,用海苔做了可爱的熊猫造型
咖喱收汁倒入摆好的盘中🔚
小贴士
1:用鸡腿肉会比鸡胸肉嫩,
2:收汁时颜色浅或味道淡可再加点生抽
3:土豆跟胡萝卜偏硬,洋葱偏软,一起下锅煸炒会导致口感不佳