早餐煎饼果子 原来这么简单呀美味好吃的做法大全,早餐煎饼果子 原来这么简单呀做法图解
爱吃,但一直没自己做过,原因有点简单:不想为它置办一套工具,占地儿,对吧,同意的举手。但是今天好了,我找到窍门了,家里现有的工具就能搞定,欲知详情且听后面分解
用料
面 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
油条 | 一根 |
甜面酱、葱伴侣随便选一种,都没有就用蚝油➕酱油调一点 | 一勺 |
水 | 需要比面多克 |
葱花香菜 | 酌情根 |
榨菜或酸豆角或辣萝卜丁或辣酱、*天拌饭酱 | 按喜好和条件选一两样 |
早餐煎饼果子 原来这么简单呀的做法
这就是我说的关键。面糊要稀,这样在平底锅里很好的流动。
热锅、加油。这个油多了,可以再少点。
转动锅,铺匀面糊。记住,不能用铲子刮,会刮成面疙瘩的。
浇鸡蛋液上去,也转动一下,或者用铲子刮匀。
翻面儿,抹上酱料,葱花榨菜一并登场。对了,我今天的油条是隔夜的,不脆了,我给它在锅里加热一下,能变脆点。
卷起来。吃吧!
补一张配料。(鸡蛋没显示出来)
小贴士
这个面饼特软,容易破,翻面儿的时候需要颠锅✌️或者需要筷子、铲子帮忙。试试看吧