早餐食谱

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邢小秋美善品(小美版)~一锅二出核桃红糖麻酱花卷,红豆豆奶的做法步骤图

冷发面花卷之山核桃红糖麻酱花卷,x飞说不爱吃麻酱花卷[发怒][发怒]好吧[发呆][发呆][发呆]满足你一次,来几个五香葱花花卷[呲牙][呲牙]

用料  

面团部分
面粉 500克
酵母 5克
冰糖粉 5克
10克
2克
核桃红糖麻酱部分
红糖 20克
核桃 30克
3克
香油 适量
麻酱 30g
红豆豆奶部分(红豆黄豆提前一晚泡)
红豆 50克
黄豆 50克
700克
鲜奶 一袋

邢小秋美善品(小美版)~一锅二出核桃红糖麻酱花卷,红豆豆奶的做法  

  1. 1.跟着幸福厨房芯片点击主菜单——食谱——美善品幸福厨房——依照分类——粉面——馒头——下一步——下一步——下一步。将揉好的面团取出

    邢小秋美善品(小美版)~一锅二出核桃红糖麻酱花卷,红豆豆奶的做法步骤图 第2张
  2. 放入核桃

    邢小秋美善品(小美版)~一锅二出核桃红糖麻酱花卷,红豆豆奶的做法步骤图 第3张
  3. 时间5秒/速度6研磨。
    将研磨好的核桃倒入碗中,加入芝麻酱,盐,红糖(如果比较干可以放点香油稀释一下

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  4. 揉圆

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  5. 压扁,擀圆

    邢小秋美善品(小美版)~一锅二出核桃红糖麻酱花卷,红豆豆奶的做法步骤图 第6张
  6. 涂匀麻酱,从上往下卷起

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  7. 卷成长条

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  8. 切段

    邢小秋美善品(小美版)~一锅二出核桃红糖麻酱花卷,红豆豆奶的做法步骤图 第9张
  9. 将蒸锅涂上油防沾,两个面团摞一起,整形放入蒸锅。
    常温发酵大约半小时,花卷大一半,放入冰箱冷藏(此刻可以睡觉了)提前半小时从冰箱取出,常温下回温半小时

    邢小秋美善品(小美版)~一锅二出核桃红糖麻酱花卷,红豆豆奶的做法步骤图 第10张
  10. 主锅加入水,泡好的红豆,黄豆,架上主锅。时间25分钟/温度V/速度小勺

    邢小秋美善品(小美版)~一锅二出核桃红糖麻酱花卷,红豆豆奶的做法步骤图 第11张
  11. 将蒸好的花卷取下,盖上量杯盖。时间3分钟/速度10研磨,加入袋奶时间30秒,速度6混合

    邢小秋美善品(小美版)~一锅二出核桃红糖麻酱花卷,红豆豆奶的做法步骤图 第12张
  12. 如有问题欢迎咨询

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  13. 我是美善品的美食顾问,期待与你的邂逅,解锁更多美食

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