自贡正宗烧牛肉快速上手美味好吃的做法大全,自贡正宗烧牛肉快速上手做法图解 厨艺录 早餐食谱 8.6K 大中小设置文字大小 反正就是巨好吃的一道菜作为自贡人拿手好菜 用料 牛肋条 肥瘦相间2斤 葱,姜,蒜,洋葱🧅 一起放一个盘子 火锅底料 1/4包 香料(八角等) 一样4颗左右 土豆 6个 自贡正宗烧牛肉快速上手的做法 牛肋条抄水(我这个是因为解冻解太久了,其实可以把肥的油拿出来把油煎出来,然后瘦的焯水),焯水加入葱姜,料酒。 把葱姜蒜洋葱煎起来,超级香 与此同时,火锅底料切出来 煎到差不多这个样子,就把他们捞出来,蒜可以留着。 倒入火锅底料一起翻炒 然后倒入切成坨坨的牛肋条翻炒 然后加开水,一直炖煮2小时以上,中间要看看是否缺水,如果烧干了要加水。 然后放去香料 快好的时候倒入土豆 舔盘了,舀出来加入辣椒面,花椒面,围巾,葱和香菜,绝绝子。 TAG标签:正宗 牛肉 自贡 #