简单易学的花式土豆沙拉美食做法

主要介绍的是装盘的方式，虽然有点麻烦但是会立刻让常见的土豆沙拉看起来高大上不少，还有顺带介绍一下让土豆沙拉味道变得浓厚的调味法

濃厚な味わい＊オシャレなポテトサラダ
转自：

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

花式土豆沙拉的做法  

1. 土豆切块，均匀倒入牛奶，包保鲜膜微波炉高火叮3分半后取出，和＊搅拌在一起碾成土豆泥

2. 鸡蛋放水里煮，然后找一个圆形慕斯圈，黄瓜和胡萝卜切比慕斯圈的高度矮一截的块状，然后切薄片（胡萝卜加热后会缩短，所以稍微切比黄瓜长一点）

3. 胡萝卜可以跟鸡蛋一起煮熟，或者像这样用湿的厨房纸巾垫着，保鲜膜包住微波炉叮40秒

4. 火腿切小丁

5. 沙拉酱用挤酱瓶在盘子上先挤出格子花纹（这里没图，参考封面图）把慕斯圈放在盘子中间，胡萝卜和黄瓜如图所示交替的贴在侧面

6. 把搅拌好的土豆泥装进5里，顶上保留2-3mm的空隙，往下压实，再洒火腿丁

7. 火腿丁均匀洒在表面后往下压实，小心的把慕斯圈拿开

8. 煮好的蛋取出，分成蛋白和蛋黄，都各自切成丁

9. 在土豆沙拉上先撒上蛋白，再撒上蛋黄，完成~