香椿厚蛋烧『眼会手不会系列』香椿玉子烧美味好吃的做法大全，香椿厚蛋烧『眼会手不会系列』香椿玉子烧做法图解

香椿呀～～～～
绿意盈盈的甚是诱人！

这一口春天的味道，
就是要厚实满足！

于是，
想到了厚蛋烧，
玉子的软，香椿的香
还有外层焦褐的脆壳，
满满都是芝士！

爱香椿的千万别错过！

用料  

香椿厚蛋烧『眼会手不会系列』香椿玉子烧的做法  

1. 用了一半～

2. 用开水汆烫～

3. 全都变绿了，放到冷水中～

4. 沥干水分，切末末！

5. 鸡蛋打散，把香椿放进去，加一点点盐，搅散～

6. 全程小火哦～锅中放油，放入一点蛋液，能覆盖锅底就行～

7. 不等蛋液全部凝固就沿一边小心的卷起来～有玉子烧的方锅，煎的会更漂亮！

8. 在蛋饼另一边倒入蛋液，再将蛋卷卷过去！中间破了也没关系，下次卷的时候会覆盖住！

9. 依次重复操作，不停的的卷卷卷，卷到最后一层的时候，放完蛋液，放一片芝士，然后卷起来～（一切太突然，来不及拍照了）

10. 用平底锅，两边不会太方～蛋液全都卷好后，可以夹着蛋卷继续在锅里定型，我一般会把四面都煎一下，让它四四方方的！

11. 出锅～切宽块～摆盘上桌！

12. 康康它的里面，有卷卷卷的纹理～证明我火大了，鸡蛋完全凝固才卷的，大家要在蛋液未完全凝固之前卷哦，会融合的很漂亮！

13. 可以关注公众号，持续有菜谱更新，还有饭友的晚餐晒图😊

小贴士

自勉：蛋卷常做，是不是要买个方锅呀，那样我一定会作出完美玉子烧，哈哈😄