简单易学的西葫芦鸡蛋粉丝包美食做法

用料  

西葫芦鸡蛋粉丝包的做法  

1. 把酵母融化在温牛奶中。面粉、猪油、糖、搅拌揉成面团。

2. 粉丝净泡变软、西葫芦和胡萝卜放一勺盐静至15分钟，杀一下水分，炒2个鸡蛋。粉丝切小段，加盐、生抽、椒盐、等调味料调味。

3. 放在烤箱或温暖处发酵至2倍大，揉面排气、分成自己想要大小的剂子，擀成中间厚外边薄

4. 包好后放在烤箱或温暖处进行二次发酵20分钟

5. 上汽中大火蒸15分钟，蒸好后再焖3分钟，出锅

6. 做好的包子松软、有光泽

7. 开吃，个人觉得素馅的包子清爽好吃。

小贴士

用牛奶和面，可以增白、有奶香味
放猪油可以增白、松软面粉