在韩国料理店吃到,毫不脸红的叫了3盘,最后决定研发出来,那么远,不可能老去光顾。
过年期间大鱼大肉,正好弄点解腻😋
用料
萝卜丝 | 200克 |
白醋 | 12克 |
白糖 | 5克 |
盐 | 1.2克 |
鱼露 | 2.5-3克 |
辣椒粉 | 2-3克 |
枫糖浆(玉米糖浆蜂蜜) | 2.5-3克 |
梨子汁(苹果汁) | 适量 |
新年解腻-韩式拌萝卜丝的做法
萝卜刨丝
另取一碗加入醋、糖、盐搅拌均匀,然后倒入萝卜丝腌制10分钟+,然后把萝卜丝控干水分。
控干水分的萝卜丝加入鱼露、辣椒粉和糖浆、梨子汁(苹果汁)搅拌均匀即可上桌,如果想更加入味,放一晚上也可。